4086 ペーニョ様専用尺一寸鱧切り骨切り V金10号人工象牙八角柄調理器具

商品詳細

サイズ
全長：500mm
刃渡り：330mm
刃幅 :56mm
厚み :5.8mm
重さ：約 460ｇ
鋼材： V金10号
柄：人工象牙八角柄
硬度:約HRC61
鞘無し、無印、無銘
真空焼き入れサブゼロ処理
手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。

すべての製品を完全にアップグレードしました，より良くそしてより良く。裏押し、平研ぎ、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。鋼は独自のプロセスでより洗練されています。製品の感触がさらに良くなり、研いやすさ、切れ味が長持ちし、錆びにくいという特徴があります。

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